砂石畫(huà)

　　張家界砂石畫(huà)，是利用天然彩石、植物等不褪色的自然材料粘貼而成的一種新型畫(huà)種，此畫(huà)集國畫(huà)構圖、西畫(huà)手法、熔版畫(huà)、雕刻和盆景藝術(shù)為一爐，具有強烈的立體感和真實(shí)感，又因其作畫(huà)材料源于自然，無(wú)任何污染，所以有“綠色畫(huà)種”和“環(huán)保畫(huà)種”的美譽(yù)。
　　“藝術(shù)、魂、自然、源”是砂石畫(huà)表現的高境界。砂石畫(huà)突破了傳統的繪畫(huà)用材模式，利用自然界的材料創(chuàng )作性的表現自然界?，F在張家界知名的砂石畫(huà)大師是李軍聲，他也是張家界軍聲畫(huà)院的創(chuàng )始人。
　　軍聲畫(huà)院國家是3A級旅游景點(diǎn)，位于張家界市區,距離武陵源風(fēng)景名勝區約35公里，由現任院長(cháng)、畫(huà)家李軍聲于2001年創(chuàng )建，是展示新型繪畫(huà)種類(lèi)——砂石畫(huà)的專(zhuān)題展館。畫(huà)家李軍聲憑籍扎實(shí)的美術(shù)功底，對繪畫(huà)藝術(shù)進(jìn)行了一次深入的回歸性探索，以砂石、植物等自然材料為繪畫(huà)創(chuàng )作原材料，創(chuàng )造了一種全新的繪畫(huà)種類(lèi)——砂石畫(huà)。
　　砂石畫(huà)具有中國畫(huà)的神韻，水彩畫(huà)的清新，油畫(huà)的凝重，工藝畫(huà)的精巧，又有半浮雕的立體感，因其取材于自然而享有“綠色畫(huà)種”和“環(huán)保畫(huà)種”的美譽(yù)。砂石畫(huà)是對自然的崇尚、對生活的感悟，是畫(huà)家藝術(shù)的積累和沉淀，砂石畫(huà)不但于傳統繪畫(huà)領(lǐng)域取得突破，而且對繪畫(huà)界產(chǎn)生了深遠的影響。

　　湘西臘肉
　　湘西臘肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消費者的青睞。生活在湘西的土家族和苗族人，幾乎人人都會(huì )做臘肉。這是一道別有風(fēng)味的佳肴。
　　每年冬臘月，是做臘肉的季節。這一段日子里，東村西寨都不時(shí)傳來(lái)豬的嚎叫聲，大家都把喂養一年半截的大肥豬全部殺掉，除留下一部分肉過(guò)年時(shí)吃以外，其他全部做成臘肉，以備來(lái)年之用。
　　土家族人家愛(ài)做臘肉，除了臘肉好吃，存放得久等原因外，也許與土家人住的偏遠，每當客人來(lái)到，無(wú)法上集市購買(mǎi)好菜招待客人有關(guān)。有了臘肉，一旦來(lái)了客人，可以隨時(shí)招待客人。因此做臘肉這種習慣，便世代相傳下來(lái)。
　　土家人做出的臘肉，不僅用來(lái)帶客，同時(shí)也可做走親訪(fǎng)友、聯(lián)絡(luò )感情的禮物。逢年過(guò)節，人們總要帶上臘肉去走親。尤其那些小伙子，每逢節日來(lái)臨，總要帶上臘肉去看望岳父岳母，以博得女友及全家人的歡心。
　　而今，土家人做出的臘肉，又有新的用途，他們把臘肉從家中拿出來(lái)，投向市場(chǎng)，成了一種搶手的商品。各種酒樓、賓館，都少不了臘肉這一道別有風(fēng)味的美味佳肴。

　　酒鬼酒
　　酒鬼酒是以?xún)?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，擇取吉首市郊獸塘卡龍、鳳、獸3眼泉水釀造而成。泉水水質(zhì)優(yōu)良，純凈甘甜，其物理性能和離子成分均優(yōu)于國家規定標準。生產(chǎn)工藝仿民間傳統藥曲為糖化劑，以陳年大曲老窯繼渣發(fā)酵，陳年3載以上。該酒系兼香型，酒度54度，1988年開(kāi)始生產(chǎn)，年產(chǎn)量1000噸。
　　酒鬼酒清澈透明，香氣優(yōu)雅，酒體醇厚，回味悠長(cháng)，尤以綿甜凈爽、落口舒適而見(jiàn)長(cháng)。由畫(huà)家黃永玉精心設計的外形似捆口麻袋狀的紫砂陶瓶包裝，裝潢稀奇、大方古樸、雅致，酒名風(fēng)趣、新穎。
　　該酒以其獨特的酒質(zhì)、酒瓶、酒名而聞名遐邇，受政要和酒界專(zhuān)家、國際友人的高度評價(jià)，成為賓館盛宴用酒，亦為國內外朋友交往中贈送禮物的佳品。

　　湘繡
　　湘繡的歷史源遠流長(cháng)，湘繡手工藝產(chǎn)品蘊含的藝術(shù)內涵，博大精深。早在2500多年前的春秋戰國時(shí)代，湖南的地方刺繡就有了一定的發(fā)展，至清代末年，湘繡作為一門(mén)獨特的傳統文化藝術(shù)自成體系，湖南長(cháng)沙沙坪一帶的湘繡作坊、莊店應運而生，沙坪的湘繡手工藝品作為名貴手工藝品投入市場(chǎng)，聲譽(yù)與日增長(cháng)。
　　后來(lái)，沙坪繡師以國畫(huà)中的人物、山水、花鳥(niǎo)、走獸等為基礎進(jìn)行刺繡，在刻意追求畫(huà)稿原貌的基礎上進(jìn)行藝術(shù)再創(chuàng )造，使得湘繡巧妙地與我國的繪畫(huà)、書(shū)法、金石等多種藝術(shù)結合起來(lái)，融為一體，從而使繡品更加生動(dòng)、逼真、質(zhì)感強烈，逐步形成了一種優(yōu)美的藝術(shù)風(fēng)格，沙坪湘繡受到海內外人士的喜愛(ài)，沙坪由此以“湘繡之鄉”的美譽(yù)名揚海內外。
　　全國解放后，沙坪湘繡不斷推陳出新，技藝不斷提高，題材也更加廣泛。在繼承和發(fā)揚傳統湘繡技藝的基礎上，不斷創(chuàng )新，開(kāi)拓新的繡藝領(lǐng)域。沙坪湘繡現已成為地方經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，品種、規格齊全，產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)良。人物、花鳥(niǎo)、山水、走獸、座屏、掛屏、雙面繡、條屏、被面、圍巾、手帕等等一應俱全，高、中、低檔應有盡有，沙坪湘繡遍布世界各地。

　　茅巖莓茶
　　張家界茅巖莓，又名土家神茶，長(cháng)壽藤，其有效成分主要是黃酮，同時(shí)含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等人體必需的17種氨基酸和鉀、鈣、鐵、鋅、硒等14種微量元素。經(jīng)考證，該植物經(jīng)受過(guò)第四世紀冰川滅絕性?huà)呤幒笮掖嬖谖淞晟矫}，它只適應生長(cháng)在張家界800-1500米的云霧山中的紅砂巖中，屬葡萄科，為藤本植物，在它適應的生長(cháng)環(huán)境中，生命力很強，具有野獸家畜不吃、病毒蚊蟲(chóng)不生的特點(diǎn)，該植物落地即生根，掉籽即發(fā)芽，表面有一層天然的蛋白霜。故命名為茅巖莓。